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牛すじカレー

グルメ

作成中。
フィスラーの圧力鍋で、牛すじを加圧。

ま～ちゃんのように、何時間も煮込んで、牛すじがトロけるほどになれば、美味しいんだろうけれど、お腹が空いて、そこまで待てず。

食べちゃいました。でも、なかなか美味しい～！

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コメント

コメント一覧 （6件）

  • こんばんは。久方ぶりで、スミマセン(^_^;)
    フィスラーの圧力鍋うちと全く同じ！便利だよねー。
    それにしてもお兄ちゃんの牛スジカレー美味しそう♪(´ε｀ )
    私も手抜き料理ばかりしないで、まーちゃんカレーに少しでも近づけるように、フライドオニオン、ビーフコンソメも使いながら作って見たくなりました。
    ところで、フライドオニオンはスライスして揚げれば良いのでしょうか？

  • このカレーって色彩がカラフルで感心しているぜ！いつの間にこんなにセンスが良くなったのかな？（えっ昔からだって？）これって現業にも応用出来るな！頑張れがんばれ！今は全ての業種でセンスの競争だからな・・

  • そ-だね

    でもミキサーは買わなくていいよ、
    最短で圧力鍋にかけてから10時間以上 そのまま冷ましてから使うことかな………..
    (手間がかかるれどフライドオニオンは重要だね……)

  • まーちゃん＞
    　はい、前にまーちゃんから聞いたことがあります。
    　圧力鍋で15分加圧して、コンソメスープを入れました。
    　でも、ミキサーに掛ける勇気がなかったです。
    　だって、ミキサーの刃が油でぎとぎとになっちゃいそうで・・・・
    　いつも、朝にバナナ・キーウィ・リンゴなどでフルーツジュースを作るので、そのミキサーで牛すじはね～。
    　それ用のミキサーを買った方がいいかな～？

  • 美味しそう

    早く仕上げるには
    圧力鍋で15分かけたすじ肉をあら熱をとってからビーフコンソメのスープと一緒に
    ミキサ-にかけてからカレ－ル-を入れて、仕上げにバター(10g) シナモンパウダ-少々
    入れるといいよ。

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