クリスマスイブ。
友人夫婦を呼んでパーティをしようと思ったのですが、友人が別の用事で来られず。
食材の買い物に行ったら、美味しそうなパクチーを見つけたので、ひと束購入。
ラム酒とライムシロップも買って、家でパクチーモヒートを作りました。
あっさりしていて、パクチーとライムとレモンの爽やかな香りが、とても美味しかったです。
食事はパクチーをたっぷり使った生春巻きとフォー。
もちろん、ゆかりの料理です。
でも、美味しすぎて写真を撮る前になくなりました（笑）
食後は、チョコレートブラウニーにアイスクリームとフルーツを添えて、ケーキの変わり。
コーヒーを飲みながらたべるチョコレートブラウニーもまた、大人の味でGOODでした。
クリスマスの夜、久々に仕事もせず、ゆっくり過ごしました。
でも、このブログだけは書いておきたくて、結局、パソコンの電源を入れてしまいました。
旅行などで出掛けている以外、パソコンを使わない日はないのですが、やっぱり、今日も電源オン！
そして、電源をつけちゃうと、やっぱり他のブログを書いたり、仕事の続きをしたくなってしまうので、困ったものです。
コメント
コメント一覧 （4件）
メインのローストビーフはどうしたのかな⁉️
だけど料理上手のゆかりには本当に感謝感謝だね〜オレ達も感謝している。ゆかり‼️有り難うお互いに長くて短い人生だから二人で仲良くメリークリスマスとお正月を迎えて下さい。
ローストビーフは、食べちゃってから、
「あっ！写真撮るの忘れた！」ということになりました（笑）
なるほど、モヒートっぽいからパクチーモヒートっていうのね。美味しそうにみえるけど、酒が弱い私には無理なんだろうな。私は、チョコブラウニーの方でお願いします！うちは昨日はハルトの剣道でいなかったから、今夜がクリスマス料理の予定だよ。ブログに載せられる料理ができるか…
マコのクリスマス料理、楽しみだな～。
掲載してね！