実家から送ってもらった名古屋コーチンで、さっそく親子丼です。
減量中なので、普通なら鳥の皮など、脂身は全て取り除くのですが、せっかくの名古屋コーチンだし、まぁ今回だけはいいかな？と思って全部使いました。
噛み応えのあるしっかりした肉質で、とても美味しかったです。
ありがとうね～。
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実家から送ってもらった名古屋コーチンで、さっそく親子丼です。
減量中なので、普通なら鳥の皮など、脂身は全て取り除くのですが、せっかくの名古屋コーチンだし、まぁ今回だけはいいかな？と思って全部使いました。
噛み応えのあるしっかりした肉質で、とても美味しかったです。
ありがとうね～。
コメント
コメント一覧 （2件）
名古屋コーチンは全国ブランドの鶏肉です。普通の鶏肉より硬い=噛み応えがかなりあるのでそれなりの評価があるけど減量中の一助になれば幸いです。脂身は冷凍して試合後に鶏皮として塩胡椒で食すると最高の美味になると思うよ。
名古屋コーチンで、チャーハンを作ったけど、鶏の香りがすごくいいね。肉の旨味が全然違います。