キーマカレー

夕食には、残っていた挽肉で、キーマカレーを作りました。

これも「男子ごはん」のレシピです。

http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/170326/recipe_50.html

でも、男子ごはんのレシピは、彩りも良くなかったし、材料も少なめに感じたので、思い切って自己流レシピに変更。

エリンギの代わりにしいたけを使い、パプリカで彩りを加えました。

パセリで香りを出し、最後に、温泉卵を追加。

多分、男子ごはんのレシピよりも美味しく出来たと思います。

左上にあるスープは、ゆかりが作ったミネストローネです。

美味しく出来たのはいいけど、食べすぎてしまうのが欠点。